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微生物管理

日本細菌検査株式会社の技術指導を受け、常に衛生検査技術の向上につとめています。
※ 微生物検査は食品衛生指針に準ずる方法で適切に実施しております。



本社工場内に設けられた
品質管理室

水分活性値計測

水分値計測

検査結果データを蓄積

衛生管理

スタッフの手を定期検査

まな板チェック

包丁チェック

チェックリストで互いにチェック